Pisco sour,es el cóctel nacional por excelencia. La génesis de esta bebida, se produjo gracias al intercambio cultural entre Perú, Inglaterra y Chile durante la época del salitre. Conformado en 1872, en los bares y clubes sociales del puerto de Iquique, la mezcla del pisco con jugo de limón de Pica, hielo y azúcar, terminó convirtiéndose en una tradición culinaria
Pisco Sour
Para beber
Jugo de Mango
Frutilla
Bebidas
Cervezas nacional
Cervezas artesanal
Cervezas importada
Torta de merengue
Es una de nuestras especialidades en Humberstone, una alternativa dulce para finalizar su experiencia. Mango que proviene de la llamada “Flor de Arena”, Pica. Un oásis ubicado a 114 km. de Iquique. Sus enormes árboles tienen los mangos más dulces, fruto que entrega a esta preparación un sabor suave y fresco.
Mango
APERITIVOS
BEBESTIBLES
VINOS
Pisco Sour
Mango Sour Huayquique, es un cóctel de guayaba y vino chardonney. Tamarugal, es una preparación única y refrescante en base a hierba Luisa y ron.
Whisky Sour
Roto Saguer
Kaipiriña
Tequila Margarita
Chirimoya Sour
Amaretto Sour
Vaina
Santa Digna 3/4
Castillo Molina 3/4
Las Encinas Reserva
Misiones de Rengo 3/4
Casillero del Diablo 3/4
Santa Emiliana 3/4
Rhin Carmen de 3/4
Copa de vino
INFUSIONES
TRAGOS
TRAGOS DE LA CASA
Espresso doble, café espresso doble Espresso panna, café espresso con crema chantilly Espresso cortado, café espresso con mitad leche Espresso simple Cortado, café instantáneo y mitad leche Té con hierba Luisa
Té
Agua de hierbas
Café instantáneo
Whisky Johnnie Walker Gold Label
Whisky Johnnie Walker Black Label
Whisky Johnnie Walker Red Label
Vodka Absolut Blue
Pisco Alto Del Carmen 35°, Mistral 35°
Ron Bacardi, Barceló
Huascar, armonía entre ron y whisky más palitos de canela
Camanchaca, mezcla de amaretto, leche condensada, hielo y crema
Chuflay, refresco de vino blanco, con Ginger Ale, limón y un toque de ají
Humberstone
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RESTAURANT, VENTA DE PESCADOS, MARISCOS Y PRODUCTOS CONEXOS.
AV. 21 DE MAYO 2261, FONO (33) 320393, LA CRUZ.